Wijn en Spijscurusus met Edwin Raben
Topsommelier Edwin Raben van Edwines geeft in het najaar van 2011 weer een basiscursus Wijn & Spijs in Arnhem
In samenwerking met Chris Alblas van SVBE Wijnprofessionals gaat Edwin Raben wederom een basiscursus wijn&spijs verzorgen voor enthousiaste wijnliefhebbers, hobbykoks en horecapersoneel.
Vier cursusavonden
Edwin Raben zal cursisten in vier avonden aan de hand van wijnen en amuses de combinaties laten ervaren. De wijnselectie vindt in nauwe samenspraak plaats met vinoloog Chris Alblas. De cursus, bedoeld voor enthousiaste wijnliefhebbers, hobbykoks, horecapersoneel, start op:
donderdag 29 september 2011 a.s. en wordt vervolgens gegeven op:
donderdag 13 oktober 2011
donderdag 10 november 2011
donderdag 24 november 2011.
De kosten bedragen € 295,00 pp.
Wijnkennis op basisniveau is een vereiste, dat wil zeggen kennis van vinificatie en de belangrijkste druivenrassen met hun kenmerken.
De cursusavonden beginnen om 19.30 uur. De lokatie wordt nader bekend gemaakt.
Voor meer informatie en aanmelding kunt u terecht bij: Chris Alblas info@svbe.nl
|
