Edwines Column: Streekproducten inconsequentie

Inconsequent in de zin van: zijn we bewust van voeding? En zo ja, is dat dan alleen in het weekeinde? Als we de rust en tijd hiervoor vinden om lekker knapperig zuurdesembrood af te bakken en meer tijd in de keuken door willen brengen. Gemaksvoeding is wel lekker snel en makkelijk. Dus tijdens het voltanken van de auto even een kleffe, voorverpakte sandwich halen, die je in de auto tot je neemt. Heerlijk toch! Of niet? Wist u dat gemiddeld zo'n sandwich 15 dagen oud is! Om dat te bereiken wordt zo'n sandwich volgestopt met rotzooi wat zich vertaald in een hele riedel E nummers. En dan te bedenken wat je daarvoor moet tellen? Onvoorstelbaar, en nog een reden waarom je het niet aan je lichaam moet schenken.
Om even terug te komen op het fenomeen streekproducten: waarom heeft de wijn van eigen bodem zo'n negatief imago. Er klinken allerlei geluiden: "Je kunt hier toch geen wijn maken. Een Chileen is toch veel goedkoper, onze wijnen zijn zuur". Kortom allemaal zaken waarvan ik mij afvraag of Nederlandse wijn daardoor wel een eerlijke kans krijgt. Proeven doen we ook met onze ogen en met onze vooroordelen. We hebben een oordeel over Nederlandse wijn en ik vraag mij echt af of men de juiste heeft geprobeerd. Wij lijken haast niet trots te zijn op ons eigen producten. In Italië of Frankrijk bijvoorbeeld is dat heel anders: men terecht trots op al het moois wat er op de dis verschijnt.

Wist u overigens ook dat in Nederland op zeer grote schaal biologische wijnbouw wordt toegepast en dat de kwaliteit van de wijnen verrassend goed zijn. Zelfs 4 gouden medailles zijn uitgereikt uit 182 wijnen op de laatste Nationale wijnkeuring (door een zeer goed geselecteerde jury beoordeeld). Veel boeren staan weliswaar aan het begin van hun carrière, maar ik heb verbluffende wijnen geproefd in een voorselectie van een mooie project dat binnenkort in Breda haar deuren opent.
Nederlandse wijn: We hebben het dan wel over streekproducten pur sang. Waarom gaat u niet eens op zoek naar die fles bij u uit de buurt? Rond de 10 euro is veel moois te koop. En wat is duur? Ik drink minder maar beter en promoot graag het Nederlands erfgoed op deze manier. Hier volgen de tips: Pinot Gris van de Kleine Schorre, Johanitter van Reestlandshoeve, de Rode van De Linie, Pinot Noir van Hoeve Nekum, De Riesling van Apostelhoeve en van mijn eigen geboortegrond: de Johanitter van Wijngoed Montferland lijkt haast op een Riesling. Het lijstje is overigens verre van compleet! Spreken we af dat u dit jaar minstens een keer van een goede fles Nederlandse wijn geniet? De johanitter van Wijngoed Montferland is te koop in de webshop!